Два важных решения для укрепления экономической и логистической инфраструктуры Индии

Под руководством премьер-министра Нарендры Моди Союзный кабинет министров одобрил два важных решения для укрепления экономической и логистической инфраструктуры Индии:

Цифровой путь Индии: трансформация страны в масштабах

Цифровой путь Индии: трансформация страны в масштабах 

Премьер-министр Нарендра Моди открыл 10-ю редакцию Индийскую мобильную конференцию 2026 года (India Mobile Congress 2026) в Яшобхуми, Нью-Дели. Под девизом «Масштаб без границ» IMC 2026 демонстрирует технологии 6G, сети следующего поколения, полупроводники, кибербезопасность, спутниковую связь и другие передовые технологии.

Индийское блюдо Палак панир. भारतीय पकवान पालक पनीर

Палак Панир — это одно из самых любимых и «уютных» блюд северной Индии. В переводе с хинди: Палак — шпинат, Панир — индийский сыр (несоленый творожный сыр). Это вегетарианское рагу из ярко-зеленого пюре из шпината и мягких кубиков сыра, которое покоряет своей кремовой текстурой и сбалансированным пряным вкусом.

Далее — история блюда и проверенный домашний рецепт.

Цыпленок Тандури. तंदूरी चिकन

Цыпленок Тандури (Tandoori Chicken) — это, пожалуй, одно из самых узнаваемых индийских блюд в мире. Это не просто курица, а настоящий кулинарный спектакль: кусочки птицы, замаринованные в пряном йогурте, приобретают характерный ярко-красный или оранжевый цвет и невероятный аромат после запекания в глиняной печи.

Ниже мы расскажем об истории этого блюда и поделимся проверенным рецептом.

Индийский суп Дал. भारतीय सूप दिया

Индийский суп Дал (или Даль, от санскритского корня, означающего «раскалывать», «молоть») — это не просто суп, а основа питания миллионов людей в Южной Азии. Это блюдо из дробленых бобовых (чечевицы, нута, маша, гороха), сваренное до состояния густого пюре с пряностями.